SPR技術(shù)自誕生以來，發(fā)展速度很快，在食品**檢測(cè)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，目前在國(guó)際食品**機(jī)構(gòu)有3000余臺(tái)BiacoreQ產(chǎn)品在線運(yùn)行(僅日本就有1000臺(tái))，成為國(guó)際食品專業(yè)檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)(如德國(guó)歐陸坊科技集團(tuán)、美國(guó)Leatherhead食品國(guó)際等)的權(quán)威檢測(cè)方法和制定新標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù);成為跨國(guó)食品巨頭(如雀巢、惠氏食品跨國(guó)公司等)質(zhì)量控制和新產(chǎn)品開發(fā)手段;成為國(guó)際重要科研機(jī)構(gòu)(英國(guó)大不列顛中心科學(xué)實(shí)驗(yàn)室、加拿大食品檢驗(yàn)署、荷蘭DRIKILT食品**研究院、泰國(guó)家畜發(fā)展部、日本食品研究實(shí)驗(yàn)室等)技術(shù)**的平臺(tái);成為發(fā)達(dá)國(guó)家(如歐盟、日本、美國(guó)、澳大利亞等)提升食品進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，建立食品貿(mào)易技術(shù)壁壘和食品**監(jiān)管的有效工具。 在政府和消費(fèi)者高度重視食品**背景下，由北京市理化分析測(cè)試中心主辦、瑞典必安科貝爾法斯特研究中心協(xié)辦的“SPR高通量快速篩查食品**檢測(cè)分析技術(shù)應(yīng)用研討會(huì)”于2008年5月23日在北京北科大廈成功舉行。
會(huì)議邀請(qǐng)知名專家圍繞SPR和生物芯片技術(shù)作了專題報(bào)告，介紹近年來在國(guó)際食品**控制領(lǐng)域采用SPR技術(shù)，實(shí)現(xiàn)高通量、快速篩查檢測(cè)分析的應(yīng)用成果，尤其在食品**領(lǐng)域?qū)?**、興奮劑殘留、**、病毒、牛奶摻雜等實(shí)施快速篩查檢測(cè)應(yīng)用中取得新進(jìn)展。
報(bào)告結(jié)束后，全體與會(huì)人員舉辦方的陪同下，北京市理化分析測(cè)試中心實(shí)驗(yàn)室觀摩了SPR快速分析儀的試驗(yàn)演示，切身體會(huì)了SPR技術(shù)的操作運(yùn)用。
關(guān)于SPR技術(shù)
表面等離子(SPR)檢測(cè)法是利用分子間選擇性相互作用的原理，將其中一方固定在微小的金質(zhì)傳感器上，采用納米級(jí)流速進(jìn)樣，利用非接觸型紅外光的折射率變化來自動(dòng)分析測(cè)定另一方的親和數(shù)量，從而快速檢測(cè)是品中的有毒有害物質(zhì)。具有高識(shí)別性、靈敏、快速、無需標(biāo)記、便捷、實(shí)時(shí)、芯片再生重復(fù)使用等優(yōu)點(diǎn)。
北京市理化分析測(cè)試中心概況
北京市理化分析測(cè)試中心成立于1979年，隸屬于北京市科學(xué)技術(shù)研究院，經(jīng)過20多年的發(fā)展，形成了“立足公共服務(wù)，支撐科技**”的發(fā)展理念，已經(jīng)成為區(qū)域**體系的活躍單元、首都公共服務(wù)的檢測(cè)平臺(tái)，是具有綜合理化分析檢測(cè)實(shí)力的公益性科研機(jī)構(gòu)。
中心現(xiàn)有6個(gè)實(shí)驗(yàn)室，面向全社會(huì)開展全方位多層次的分析檢測(cè)服務(wù)，擁有職工100余人。目前使用的設(shè)備有：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、等離子體發(fā)射光譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、原子吸收光譜儀、高效液相色譜儀、氣相色譜儀、離子色譜儀、環(huán)境試驗(yàn)艙、透射電子顯微鏡、場(chǎng)發(fā)射掃描電子顯微鏡、X射線衍射儀、X熒光光譜儀、激光粒度測(cè)定儀、多功能表面能譜儀等大中型檢測(cè)儀器百余臺(tái)套。
中心主要檢測(cè)范圍：目前，中心已經(jīng)在食品、環(huán)境、材料等的測(cè)試服務(wù)方面形成了自身的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)。對(duì)樣品的宏觀與微觀分析、成分與結(jié)構(gòu)分析、物理與化學(xué)分析、無機(jī)與有機(jī)分析的集成與結(jié)合。
**關(guān)鍵詞：食品、**檢測(cè)、SPR
上海金鵬分析儀器有限公司
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以下產(chǎn)品：
核酸蛋白檢測(cè)儀、紫外檢測(cè)儀、紫外分析儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、自動(dòng)純水蒸餾器、低溫恒溫槽
循環(huán)水真空泵系列、恒流泵系列、自動(dòng)部分收集器系列、梯度混合儀系列
層析柱系列、溶劑過濾器系列、動(dòng)物人工呼吸機(jī)系列
電熱干燥箱、真空干燥箱、紅外干燥箱、烘干器、培養(yǎng)箱、霉菌培養(yǎng)箱、振蕩培養(yǎng)箱、生化培養(yǎng)箱、光照培養(yǎng)箱、恒溫恒濕箱、隔水培養(yǎng)箱、人工氣候箱、厭氧培養(yǎng)箱、二氧化碳培養(yǎng)箱、箱式電爐、管式電爐、電熱板封閉電爐、萬用電爐、高低溫試驗(yàn)箱、鹽霧試驗(yàn)箱、老化試驗(yàn)箱、調(diào)溫調(diào)濕箱、植物生長(zhǎng)箱、分析天平、精密天平、微量天平、電子天平、天平、架盤天平、靜水天平、液體比重天平、電子臺(tái)秤、水份測(cè)定儀、機(jī)械天平、扭力天平、酸度計(jì)、電導(dǎo)率儀、溶氧儀離子計(jì)、滴定儀、卡氏水分測(cè)定儀、工業(yè)在線分析儀、多參數(shù)分析儀、電位儀生物顯微鏡、學(xué)生顯微鏡、熒光顯微鏡、金相顯微鏡、體視顯微鏡、讀數(shù)顯微鏡、倒置顯微鏡、計(jì)量檢測(cè)顯微鏡、羅維朋比色計(jì)、余氯比色計(jì)、色差儀、折光儀、比色計(jì)、旋光儀、濁度儀、白度儀、霧度儀、光澤度儀、恒溫水箱、恒溫水槽、振蕩水槽、油浴油槽、電熱套、防爆冰箱、低溫冰箱、液氮容器、致冷器、精密恒溫、槽粉塵計(jì)、恒溫水浴鍋、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、真空泵、電動(dòng)攪拌器、恒流泵磁力攪拌器、粉碎機(jī)、分散乳化均質(zhì)機(jī)、振蕩器梯、度混合器、蠕動(dòng)泵、超凈工作臺(tái)、除濕機(jī)空氣自凈器、**器、通風(fēng)柜、可見光分光光度計(jì)、紫外可見分光光度計(jì)、熒光分光光度計(jì)、原子吸收分光光度計(jì)、碳硫分析儀、火焰分光度計(jì)、氣相色譜、液相色譜、質(zhì)譜儀、色譜相關(guān)設(shè)備、氫氣發(fā)生器、氮?dú)獍l(fā)生器、氣體發(fā)生一體機(jī)、空氣發(fā)生器、層析儀、紫外分析、儀離心機(jī)、純水器、收集器、蒸餾水器、顯微(細(xì)胞)、、電泳儀、電泳槽、生化分析儀、紫外檢測(cè)儀、酶標(biāo)儀、洗板機(jī)、PCR儀、基因槍、導(dǎo)入儀、超聲波細(xì)胞粉碎儀、超聲波清洗機(jī)